Продукты:

На 500 г. клюквы

Отобраную и бланшированную клюкву размять деревянным пестиком, залить водой и варить 10 минут, сок процедить и охладить.

Затем добавить разведённые дрожжи, хорошо перемешать, поставить на сутки в тёплое место.

Затем разлить в бутылки, положить по несоклько изюминок и поставить в холодное место.

Через два-трм дня квас будет готов.

2011-6-8 23:27