КУРИЦА В СМЕТАННО-ЛУКОВОМ СОУСЕ

КУРИЦА В СМЕТАННО-ЛУКОВОМ СОУСЕ

Продукты:

Филе курицы - 400г,
Сметана – 3 ст. ложки,
Мука – 1 ст. ложки,
Сливочное масло – 10г,
1 крупная луковица,
Соль по вкусу

Инструкции:

Курицу нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюльку и залить водой, так, чтобы мясо было почти всё скрыто. Добавить сливочное масло, соль и тушить на слабом огне до полуготовности. Добавить мелко нарезанный лук и сметану.

Я не поклонница вареного лука, но поверьте, в этом блюде он чувствоваться не будет.

Муку тщательно развести водой, чтобы не было комочков, и минут за 5 до конца приготовления ввести в кастрюльку. Вливать нужно аккуратно, тонкой струйкой, тщательно перемешивая. Чтобы блюдо не подгорело, нужно до конца приготовления его помешивать. Подавать с отварным рисом или картофелем.

Это блюдо хорошо подходит для детского и диетического питания.

Meals.ru »

Темы: #курица #сметанно-луковом #соусе

2011-6-9 12:44

Источник: Meals.ru