Продукты:
Курица 220 г,
масло топленое 30 г,
лук репчатый 60 г,
яйца (желтки) 10 шт,
уксус винный 15 г,
зелень мяты 5 г,
соль.
Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассерованным луком, измельченными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, перед подачей вводят желтки, разведенные уксусом, соль.
Meals.ru »Темы: #курица #по-мигрельски
2011-6-9 00:21
Источник: Meals.ru