Продукты:

1 курица,
2 стакана очищенных грецких орехов,
12-15 долек чеснока,
зерна граната,
семена кинзы,
соль по вкусу.

Курицу отварить, разрезать на части и уложить на блюдо. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или хорошо истолочь в ступке, добавить толченый чеснок, толченые семена кинзы, соль и развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны, а затем протереть сквозь сито. Этой подливкой залить курицу и посыпать зернами граната..

2011-6-9 11:00