Рецепт бутербродов с куриной грудкой

Общее время приготовления по рецепту – 30 мин

Что нужно на 6 порций бутербродов с куриной грудкой:

• 1 ст.ложка каперсов
• 2 лука шалот
• 500 г филе куриной грудки без костей и кожицы
• 1/4 ч.ложки соли
• 1/4 ч.ложки черного перца
• 4 цельнозерновые булочки для гамбургеров
• 4 ч.ложки майонеза
• 4 листа салата латук
• 8 ломтиков помидоров
• 2 ст.ложки зернистой горчицы

Как приготовить бутерброды с куриной грудкой:

1. Смешать первые 5 ингредиентов в кухонном комбайне до однородной массы. Разделить куриную смесь на 4 равные части; придать каждой форму плоской круглой котлеты, толщиной 1,5 см. Разогреть большую сковороду-гриль на среднем огне. Смазать поверхность жиром. Выложить котлеты; готовить по 5 мин на каждой стороне.

2. Выложить нижние части булочек на тарелки, смазать каждую 1 ст.ложкой майонеза. Поверху выложить по листу салата, котлете и 2 ломтика помидора. Смазать верхнюю часть булочек 1 1/2 ч.ложки горчицы, затем накрыть ею бургер.

3. Бутерброды с куриной грудкой готовы.

Рецепты бутербродов:
ИТАЛЬЯНСКИЙ БУТЕРБРОД
ДАТСКИЕ БУТЕРБРОДЫ
БУТЕРБРОДЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
ГАМБУРГЕР С ГРИБАМИ И ПЕСТО
БУТЕРБРОД ЗАПЕЧЕННЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

2011-6-9 13:46