Продукты:
500 г куриной печени,
мука,
молотый черный перец,
растительное масло,
головка лука,
400 г помидоров,
350 г сметаны.
Инструкции:
500 г куриной печенки промыть, посыпать мукой, смешать с черным молотым перцем, посолить и обжарить на растительном масле. Обжаренную печень положить на тарелку, на том же масле поджарить мелконарезанную головку лука, добавить 400 г небольших крепких красных помидоров, нарезанных кружочками, немного соли и тушим 5минут, на медленном огне. К готовым помидорам положить печень, залить сметаной и тушим еще 5-7 минут. К готовому блюду подавать рис и картофель.
2011-6-9 13:36
Источник: Meals.ru