Продукты:

Мука - 500 г,
сливочное масло - 250 г,
мед - 50 г,
сахарная пудра - 200 г,
молоко - 150 г,
цедра лимона или апельсина - 1 ст. ложка,
кардамон, молотая гвоздика - по щепотке,
ванильный сахар - 1 пакетик.

Масло растереть с медом, пряностями и сахарной пудрой, влить постепенно молоко, взбить как следует, всыпать муку и замесить тесто, которое должно полежать полчаса в холодильнике. Охлажденное тесто раскатать толщиной 1 - 1,5 см, вырезать формочками фигурки овальной и круглой формы и выпечь в духовке. Готовое печенье слегка остудить и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

2011-6-9 10:55