КРОЛИК С ОВОЩАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

КРОЛИК С ОВОЩАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

Продукты:

Кролик - 1 шт.
картошка - 4-5 шт.
морковка - 3шт.
лук - 1 средняя луковица
сметана 2 ст.л.
сыр плавленный 100-200 грамм

Инструкции:

Тушку кролика желательно замариновать перед готовкой.  Можно мариновать его в соли с перцем и лимонном маринаде 2 часа в холодильнике , некоторые еще маринуют в вине.
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию),  обжарить с жиром и положить в глубокий сотейник.

Нарезать морковь, репчатый лук небольшими дольками , картофель–кубиками и обжарить с жиром. Положить овощи в сотейник с кроликом, залить сметанным соусом , взять стакан воды , смешать со сметаной и добавить туда плавленный сыр . Тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей. В соус с готовым мясом добавить растертый с солью чеснок .

Meals.ru »

Темы: #кролик #овощами #сырно-сметанном #соусе

2011-6-9 13:14

Источник: Meals.ru