Продукты:

500 гр. моркови,
1 яйцо,
50 гр. брынзы,
1,5 ст. л. муки,
40 гр. зелени,
1 ст. л. растительного масла.

Морковь, натерев на крупной тёрке, посолить и оставить на 10-15 минут. Затем отжать, прибавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, тёртую брынзу. Хорошо размешать, сформовать в виде котлет, жарить в масле. (Можно делать котлеты, не добавляя брынзу.) Посыпать зеленью.

2011-6-9 11:21