КОТЛЕТКИ СУПЕР

КОТЛЕТКИ СУПЕР

Продукты:

kotletas5.jpg куриные грудки,
сливки,
белая булка,
1 яйцо,
1 картофелина,
лук, чеснок, укроп,
соль,
сливочное масло,
черный перец,
1/2 стакана красного крепленого вина,
лавровый лист,
подсолнечное масло.

Инструкции:

Грудки, картофель, лук, вымоченную в сливках булку перемолоть на мясорубке, добавить 1 яйцо, соль и перец, тщательно размешать. Дать фаршу постоять 30 мин. в холодильнике.

НАЧИНКА: В сливочное масло выдавливаем чеснок с помощью ручного пресса и добавляем измельченный укроп.

Из фарша формируем котлетки и в середину каждой добавляем начинку. Готовые котлеты обжариваем до розового цвета на подсолнечном масле. Укладываем в кастрюльку, добавляем лавровый лист и заливаем вином. Тушим 15 мин.

Приятного аппетита!

Meals.ru »

Темы: #котлетки #супер

2011-6-9 13:04

Источник: Meals.ru