Мода на котлеты из фарша распространилась на Руси во времена Петра Великого. Именно тогда из Голландии и Германии были завезены к нам очаги, удобные для жарки нового блюда. С тех пор в российский обиход прочно вошли пышные, мягкие, сочные котлетки, приготовленные из фарша с различными добавками.  Единственное, что осталось неизменным в котлетной истории – продолговатая форма мясных изделий, которые претендуют на звание котлет. Мы предлагаем вам несколько рецептов вкусных современных котлет и зраз. 

БЕЛОРУССКИЕ ЗРАЗЫ
КОТЛЕТКИ СУПЕР
ЗРАЗЫ КУРОЧКА РЯБА
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МАСЛОМ

2011-6-9 16:59