Продукты:

масло или маргарин - 100 г,
сахар - 80 г,
яйцо - 1 шт.,
ванильное масло - немного,
мука - 200 г,
пекарский порошок - 1 щепотка,
соль - 1/2 ч.л.,
белые семена кунжута - 100 г.

Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо или несколько капель ванильного масла. Муку и пекарский порошок высыпать в миску, добавить соль. Несколько раз основательно перемешать с массой из сахара и масла.

Тесто поставить в холодное место, а потом сделать две колбаски примерно 15 см длиной. Чтобы колбаски не высохли, нужно завернуть их в пергамент и положить в хололдильник на 2 часа. Оба ролика должны быть очень твердыми.

Духовку разогреть до 180°C. Намазать противень жиром. Острым ножом нарезать колбаски из теста на кружочки толщиной 1 см. Кружочками надаваить на семена кунжута. Положить на намазаный жиром противень семенами наверх и печь примерно 15 минут. Вынуть и охладить.

2011-6-9 12:33