Картошка с брокколи в сыре

Рецепт запеченного картофеля с сыром

Быстрый и полезный гарнир по нашему рецепту для всей семьи.

Общее время приготовления по рецепту - 20 минут

Что нужно на 3 порции запеченного картофеля с сыром:

• 1 большая картофелина, очищенная и порезанная на кубики по 3 см
• 2/3 стакана брокколи
• 1/3 стакана натертого полутвердого сыра (тильзитер)

Как приготовить запеченный картофель с сыром:

1. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. После закипания уменьшите огонь и варите 10 мин. Затем добавьте брокколи и варите еще 7 мин, пока овощи не станут мягкими.

2. Слейте воду и положите овощи в небольшую миску. Посыпьте сверху сыром и дождитесь, пока он растает.

3. Для более плотной текстуры помните картофель толкушкой или поместите его в кухонный комбайн или блендер.

4. Запеченный картофель с сыром готов.

2011-6-9 13:49