Продукты:

1 кг отварнго картофеля,
700 г творога,
3 яйца,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1 стакан изюма,
мускатный орех, корица,
тертая цедра лимона,
сахарная пудра,
соль по вкусу.

Творог, картофельную массу, муку, яйца, изюм хорошо размешать, добавить по вкусу корицу, мускатный орех и лимонную цедру. Сформовать овальные биточки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета Горячие биточки посыпать сахарной пудрой и подать с какао. 

2011-6-9 12:36