Продукты:

6 средних картофелин,
3 ст. л. сливочного масла,
1 чашка (200 мл) молока,
1 1/2 ст. л. соли,
1/2 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч. л. черного перца,
300 г отваренного шпината

Варите картофель до готовности. В это время смешайте молоко, сливочное масло, черный перец, и кориандр. Доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Из готового  картофеля приготовьте пюре, добавляя смесь из молока. Затем добавьте шпинат и перемешайте.

2011-6-9 13:15