Продукты:
Картофель - 400,
жир кулинарный - 32,
маргарин столовый или масло сливочное - 10.
Картофель нарезать брусочками, промыть в холодной воде и обсушить. Затем положить его в кипящий жир и жарить до готовности 8 - 10 мин. Жареный картофель откинуть на дуршлаг для стекания жира и посыпать мелкой солью. При отпуске картофель поливают растопленным маргарином или маслом.
Meals.ru »2011-6-9 00:36
Источник: Meals.ru