Продукты:

Мука 500 гр.,
250 гр. маргарина,
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
0.5 ч.л. соды,
соль на кончике ножа.

Инструкции:

Соду погасить в кефире. Маргарин разделить на две неравные части 1-я 200 г 2-я 50 г. Первую часть смешать с мукой и солью. Добавить кефир с погашенной в нем содой. Все хорошо вымесить. Тесто получается немного крутое. Вторую часть маргарина смешиваем со стаканом сахара и растираем до мелкой крошки добавляя при этом муку. Раскатываем тесто тонкой лепешкой и выкладываем крошку ровным слоем. Скручиваем в рулет. Резрезаем на треугольники и выпекаем.

2011-6-9 00:24