Продукты:

хек - 1 кг ,
сыр – 100 г,
ветчина – 100 г,
масло сливочное - 3 ст. ложки,
горчица - 2 ст. ложки,
зелень петрушки,
соль.

Очистить рыбу, нарезать на куски, выложить в посуду для запекания, смазанную маслом. Намазать тонким слоем горчицы, на каждый кусок положить по ломтику ветчины. Посыпать рыбу тертым сыром. Запекать в духовке, пока рыба не станет мягкой. При подаче на стол, посыпать нарезанной зеленью.

2011-6-9 12:34