Инструкции:

Слои снизу вверх.
Мякоть говядины крупными кусками (я брала разделанный гуляш), посолить, поперчить
Кольца репчатого лука
Баклажаны кружочками, посолить поперчить
Мелко рубленый чеснок - слегонца присыпать
Помидоры крупными кусками предварительно очищенные, сольперецчеснок
Крупными кусками болгарский перец
В серединку 1 острый перчик (можно несколько если большая кастрюля)
Пучки зелени. У меня - базилик, кинза, укроп+петршка
Залить светлым пивом
Тушить 2 часа.

2011-6-9 13:39