Продукты:

Шампиньоны свежие 230 г,
картофель свежий 90 г,
масло растительное 20 г,
соль, перец черный молотый,
зелень петрушки.

Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке. Подавать на стол в этой же сковороде, украсив зеленью.

2011-6-9 11:01