Продукты:

1 кг мякоти говядины,
1-2 банана,
200 г сливок (10-15% жирности),
100-150 г твердого сыра,
сок одного лимона,
1 чайная ложка соли,
0,5 чайной ложки перца.

Инструкции:

Говядину нарезать на ломтики толщиной примерно 2 см и хорошо отбить. Выложить на противень с высокими бортами. Дно не смазывать. Укладывать куски мяса вплотную друг к другу. Бананы размять в кашу в чаше блендера кухонного комбайна, сыр натереть на мелкой терке и взбить со сливками, солью и перцем. Из лимона выжать сок, добавить его в соус. Получившимся соусом залить говядину. Запекать в хорошо разогретой духовке до готовности.

2011-6-9 12:41