Продукты:

6 крупных помидоров,
2 ст л сливочного масла,
6 яиц,
соль,
перец.

У помидоров срезать верхушку, ложечкой аккуратно удалить мякоть. Посыпать помидоры внутри солью и перцем и положить их на несколько мунт на тарелку вверх дном, чтобы стек сок. Положить в каждый помидор по маленькому кусочку масла. Форму смазать жиром и уложить в нее плотно помидоры. В каждый помидор разбить по яйцу. Поставить форму в духовку и запекать до тех пор, пока белок не загустеет. Перед подачей на стол украсить зеленью.

2011-6-9 00:34