ФРИТТАТА ПО-ИСПАНСКИ

ФРИТТАТА ПО-ИСПАНСКИ

Рецепт омлета с ветчиной

Испанский омлет с картофелем и ветчиной, приготовленный по нашему рецепту, может стать вашим любимым блюдом на завтрак или ужин.

Общее время приготовления по рецепту -  30 минут

Что нужно на 4 порции омлета с ветчиной:

Рецепт омлета с картофелем • 6 маленьких картофелин, нарезанных кубиками
• Соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 луковица, тонко нарезанная
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 8 больших яиц
• 150 г ветчины, нарезанной кубиками
• 2 ст. ложки порезанной свежей петрушки

Как приготовить омлет с ветчиной:

1. В средней кастрюле доведите ко кипения 1,5 л воды, положите картофель и 1 ст. ложку соли. Варите на медленном огне около 8 мин, чтобы картофель стал мягким, но не рассыпался. Слейте воду.

2. В средней сковороде поджарьте 3 мин лук в оливковом масле. Затем добавьте красный перец и тушите еще 2 мин. Добавьте картофель и жарьте, помешивая, до золотистой корочки, в течение 6-8 мин.

3. Выложите в форму для запекания овощи. В небольшой миске взбейте яйца, добавьте ветчину и петрушку. Вылейте яичную смесь на овощи и поставьте в разогретую духовку запекаться на 7-10 мин. Разрежьте на куски и подавайте.

4. Омлет с ветчиной готов.

Meals.ru »

Темы: #php #meals #мин #ветчиной #картофель #перец #омлета #кубиками

2011-6-9 13:49

Источник: Meals.ru