Продукты:

На 250-300 г сельди,
400 г яблок,
200 г картофеля,
200 г репчатого лука,
80 г масла подсолнечного,
перец.

Картофель отварить, очистить. Сельдь разделать, если очень соленая - вымочить. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Лук запассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Все компоненты пропустить через мясорубку, перемешать, заправить маслом, поперчить. Выложить на селедочницу и украсить ломтиками вареного яйца.

2011-6-9 10:56