Продукты:

1 кг свинины,
0,5 кг картофеля,
120 г чернослива,
2 луковицы,
3 ст.л маргарина,
150 мл светлого пива,
250 мл воды, 1 ст.л сухой приправы для мяса,
перец.

Инструкции:

Мясо обжарить на маргарине, положить в сотейник, обложить картофелем, крупно нарезанным луком и размоченным в воде черносливом без косточек. Влить пиво и воду. Добавить соль и пряности. Тушить на среднем огне в духовке. За 5 минут до окончания тушения посыпать рубленой зеленью. К этому времени жидкость должна полностью испариться.

2011-6-9 12:36