Что нужно на 5 порций лепешек фахитас:

• 600 г говяжьей мякоти
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана ананасового сока
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 нарезанный красный сладкий перец
• 1 нарезанный желтый сладкий перец
• 1 нарезанная красная луковица
• 1/2 нашинкованного кочанного салата
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана сметаны для подачи
• 8 лепешек тортильяс
• 1/2 стакана сальсы для подачи 

Что нужно на 5 порций лепешек фахитас:

• 600 г говяжьей мякоти
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана ананасового сока
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 нарезанный красный сладкий перец
• 1 нарезанный желтый сладкий перец
• 1 нарезанная красная луковица
• 1/2 нашинкованного кочанного салата
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана сметаны для подачи
• 8 лепешек тортильяс
• 1/2 стакана сальсы для подачи 

Как приготовить фахитас с говядиной:

1. Порежьте говядину тонкими полосками и положите в глубокую керамическую или стеклянную миску. Смешайте ананасовый, апельсиновый соки с соевым соусом. Полейте соусом говядину. Оставьте мясо в таком маринаде минимум на 2 часа.

2. Разогрейте сковороду-гриль. Выньте говядину, оставив маринад. Жарьте на гриле 5-8 минут, с закрытой крышкой, или до готовности по своему вкусу. Выложите на тарелку и накройте фольгой.

3. Пожарьте перец и лук в течение 2 минут. Немного полейте оставшимся маринадом. Готовьте еще 1 минуту.

4. Разделите говядину, овощи, салат, сыр и сметану между лепешками. Сверните и подавайте с сальсой.

5. Фахитас с говядиной готовы.

2012-9-26 21:13