Что нужно на 4 порции диетического блюда из спагетти:

• 350 г спагетти высшего сорта
• 1 нарезанная на соцветия связка брокколи  
• 200 нарезанной по диагонали в 3 см зеленой фасоли
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 тонко нарезанных кусочками зубчика чеснока
• 400 г порезанных на 2 части помидоров черри
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1/4 чашки нарезанных листьев базилика

Что нужно на 4 порции диетического блюда из спагетти:

• 350 г спагетти высшего сорта
• 1 нарезанная на соцветия связка брокколи  
• 200 нарезанной по диагонали в 3 см зеленой фасоли
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 тонко нарезанных кусочками зубчика чеснока
• 400 г порезанных на 2 части помидоров черри
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1/4 чашки нарезанных листьев базилика

Как приготовить диетическое блюдо из спагетти:

1. Приготовьте спагетти в кастрюле в соленой кипящей воде согласно инструкции на упаковке, добавив брокколи и фасоль за 2 минуты до готовности. Выньте спагетти и овощи из воды.

2. Тем временем нагрейте масло на не допускающей пригорания сковороде при средней температуре. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд или до ароматности, Добавьте помидоры и готовьте, иногда помешивая, в течение 2-3 минут или пока помидоры не станут мягкими.

3. Добавьте томатную смесь, бальзамический уксус и 2 столовых ложки базилика к спагетти, брокколи и фасоли. Аккуратно перемешайте.  Приправьте перцем.

4. Диетическое блюдо из спагетти готово. Подавайте с базиликом.

2011-10-24 19:42