Что нужно на 4 порции диетического салата:

• 600 г нарезанного пластинами куриного филе без кожи
• 2  выдавленных зубчика чеснока
• 1 ст. ложка готовой горчицы
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• Оливковое масло-спрей
• 400 г консервированной белой фасоли
• 250 г разрезанных пополам помидоров черри
• 1/2 чашки раскрошенного обезжиренного сыра фета
• 50 г листьев рукколы
• 1 разрезанный на дольки лимон

Что нужно на 4 порции диетического салата:

• 600 г нарезанного пластинами куриного филе без кожи
• 2  выдавленных зубчика чеснока
• 1 ст. ложка готовой горчицы
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• Оливковое масло-спрей
• 400 г консервированной белой фасоли
• 250 г разрезанных пополам помидоров черри
• 1/2 чашки раскрошенного обезжиренного сыра фета
• 50 г листьев рукколы
• 1 разрезанный на дольки лимон

Как приготовить диетический салат:

1. Приправьте курицу солью и перцем. Взбейте метелкой в керамической миске чеснок, горчицу и уксус. Смешайте заправку с курицей и поставьте в холодное место на 20 минут.

2. Предварительно подогрейте пластину барбекю на высокой температуре. Выньте цыпленка из маринада. Слегка сбрызните курицу маслом. Приготовьте в течение 1 минуты с каждой стороны или до золотистости. Уменьшите высокую температуру до низкой. Приготовьте куриное филе в течение 6-8 минут с каждой стороны, или пока курица не будет готова. Выньте куриное филе на тарелку, накройте и отставьте на 5 минут.

3. Порвите курицу руками на части. Смешайте в большой миске фасоль, помидоры, фету, рукколу и куриное мясо. Приправьте перцем, аккуратно перемешайте. Подавайте с лимоном.

4. Диетический салат готов.

2011-10-24 19:32