Диетическая рыба с рататуем

Диетическая рыба с рататуем

Что нужно на 4 порции диетической рыбы:

  • 4 филе белой рыбы  
  • 250 г разрезанных на 2 части помидоров черри
  • 1 тонко нарезанный зеленый сладкий перец
  • 1 тонко нарезанный красный сладкий перец
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 1/2 ст. ложка порванного базилика
  • 3 ч. ложки бальзамического уксуса

Что нужно на 4 порции диетической рыбы:

  • 4 филе белой рыбы  
  • 250 г разрезанных на 2 части помидоров черри
  • 1 тонко нарезанный зеленый сладкий перец
  • 1 тонко нарезанный красный сладкий перец
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 1/2 ст. ложка порванного базилика
  • 3 ч. ложки бальзамического уксуса

Как приготовить диетическую рыбу:

1. Нагрейте 2 ст. ложки масла в глубокой сковороде при средней температуре. Добавьте лук, перцы, чеснок и готовьте, помешивая, в течение 4 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте помидоры и уксус. Готовьте, помешивая, в течение 6-8 минут, иногда помешивая. Выключите плиту, добавьте в овощи базилик, накройте сковороду крышкой.

2. Нагрейте 1 столовую ложку масла на антипригарной сковороде. Добавьте рыбу и готовьте в течение 3 минут с каждой стороны или до золотого цвета.

3. Подавайте диетическую рыбу с овощным рататуем.

4. Диетическая рыба готова.

Meals.ru »

Темы: #помешивая #рыбу

2011-10-24 19:36

Источник: Meals.ru