Что нужно на 4 порции панакоты:

• 1 чашка обезжиренного молока
• 2 палки корицы
• 2 чашки диетического ванильного йогурта
• 1/4 чашки кипяченой охлажденной воды
• 1 ст. ложка желатина
• 2 разрезанных пополам маракуйи

Что нужно на 4 порции панакоты:

• 1 чашка обезжиренного молока
• 2 палки корицы
• 2 чашки диетического ванильного йогурта
• 1/4 чашки кипяченой охлажденной воды
• 1 ст. ложка желатина
• 2 разрезанных пополам маракуйи

Как приготовить панакоту:

1. Замочите желатин в воде на 30 минут.

2. Вскипятите молоко с корицей в маленькой кастрюле при низкой температуре, иногда помешивая. Снимите кастрюлю с огня, добавьте разбухший желатин, размешайте.  Остудите молоко с желатином до комнатной температуры. Удалите коричные палки.

3. Смешайте молочную смесь и йогурт в большой миске.

4. Разлейте панакоту по формам. Поставьте формы на поднос. Накройте панакоту оберткой. Охладите в течение 6 часов или до полного застывания.

5. Панакота готова. Перед подачей выньте панакоту из формочек на блюдца и украсьте маракуйей. 

2011-10-24 20:00