Продукты:

200 г сыра "Пармезан" или любого другого сыра твердых сортов,
150 г сметаны,
70 г сливочного масла,
200 г креветок или крабовых палочек,
12 пластин лазаньи,
банка лосося в собственном соку,
три ошпаренных тушки кальмаров,
головка репчатого лука,
1 ст ложка панировочных сухарей,
соус, соль по вкусу.

Инструкции:

Для приготовления лазаньи отварите пластины в подсоленной воде. Сыр натрите на терке. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла. Пластинами лазаньи выложите форму внахлест, чтобы начинка не протекала. Далее слой соуса, сыр, лазанья, соус и т.д. Последний слой - сыр - посыпьте сухарями. Поместите в разогретую духовку на 15 - 20 минут, сыр должен слегка зарумяниться.

Для приготовления соуса: лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный лосось, нарезанные кальмары и крабовые палочки. Обжаривайте 2 - 3 минуты. Добавьте сметану. Доведите до кипения и выключите.

2011-6-9 12:37