Что нужно на 8 порций брускетты с помидорами:

• 1/3 стакана листьев орегано
• 350 г свежего сыра рикотта
• 2 нарезанных помидора
• 2 ст. ложки поджаренных кедровых орешков
• 20 г тертого сыра пармезан
• 8 ломтиков хлеба
• 2 разрезанных пополам зубчика чеснока
• 1/3 чашки оливкового масла

Что нужно на 8 порций брускетты с помидорами:

• 1/3 стакана листьев орегано
• 350 г свежего сыра рикотта
• 2 нарезанных помидора
• 2 ст. ложки поджаренных кедровых орешков
• 20 г тертого сыра пармезан
• 8 ломтиков хлеба
• 2 разрезанных пополам зубчика чеснока
• 1/3 чашки оливкового масла

Как приготовить брускетту с помидорами:

1. Мелко нарежьте 1/4 чашки орегано. Смешайте рикотту, помидоры, кедровые орешки, сыр пармезан и рубленый орегано. Посолите и поперчите смесь по вкусу.

2. Поджарьте с обеих сторон хлеб до золотистого хлеба. Натрите 1 сторону хлеба разрезанной стороной чеснока. Полейте каждый кусочек хлеба с натертой стороны 1 чайной ложкой масла. Выложите приготовленную смесь и украсьте оставшимся орегано.

3. Брускетта с помидорами готова.

2012-11-12 16:18