БЛИНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БРЫНЗОЙ

БЛИНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БРЫНЗОЙ

Продукты:
4 картофелины,
2 яйца,
1 луковица,
250 г брынзы,
мука, соль.

   Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и немного посолить. Через несколько минут отжать, смешать с яйцами, натертой небольшой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны. Из полученного теста жарить блинчики с обеих сторон на сковороде на растительном масле. Брынзу нужно смешать с подрумяненной на растительном масле луковицей. В начинку можно добавить сладкий перец. На готовые блинчики положить тонкий слой измельченной брынзы, после чего их свернуть и подавать к столу теплыми.

Meals.ru »

Темы: #блинчики #картофеля #брынзой

2011-6-8 22:11

Источник: Meals.ru