Продукты:

форель
соль
лук
помидоры
приправы для рыбы

Инструкции:

Тушки форели освободить от внутренностей (хвост и голову отрезать нельзя - сок вытечет), промыть, натереть солью и приправами.
Приготовить фарш: лук и помидоры нарезать полукольцами, смешать, добавить приправу для рыбы.  Приготовленным фаршем начинить тушки форели, уложить их на решетку и жарить на углях до образования аппетитной корочки.

2011-6-9 13:06