Продукты:

200 г муки с разрыхлителем теста,
1/4 ч.л. пекарного порошка,
1/4 ч.л. соды,
щепотка соли,
150 г сахарной пудры,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. йогурта или простокваши,
4 ст.л. сметаны,
3 больших банана,
50 г измельченных грецких орехов

Предварительно нагрейте духовку до 180°.

Используйте две формы диаметром 23 см.

формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.

Просейте муку, соду и соль в миску.

Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась кремовидная масса.

Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара.

Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции.

Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы.

Выпекайте около 30 минут.

Поставьте охлаждаться на проволочную решетку

2011-6-9 00:01