Что нужно на 12 порций кекса с орехами:
- 150 г размягченного сливочного масла
- 200 г сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 250 мл сметаны
- 250 г муки
- 2 ч. ложки пекарского порошка
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г светлого коричневого сахара
- 150 г порубленных грецких орехов или орехов пекан
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/4-1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
Что нужно на 12 порций кекса с орехами:
- 150 г размягченного сливочного масла
- 200 г сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 250 мл сметаны
- 250 г муки
- 2 ч. ложки пекарского порошка
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г светлого коричневого сахара
- 150 г порубленных грецких орехов или орехов пекан
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/4-1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
Как приготовить кекс с орехами:
1. Взбить масло на средней скорости миксером до воздушности, постепенно добавить сахарный песок, хорошенько взбивая. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая каждый раз. Добавить сметану, тщательно перемешать.
2. Смешать муку и следующие 5 ингредиентов, добавить к сливочной смеси, тщательно взбивая. Выложить тесто в смазанную жиром форму для выпечки, размером 23х30 см.
3. Смешать коричневый сахар, орехи, 1/2 ч. ложки корицы и от 1/4 до 1/2 мускатного ореха в маленькой чаше. Равномерно посыпать смесью тесто. Накрыть и убрать в холод на 8 часов.
4. Достать форму с тестом и запекать при 180 °С в течение 35 мин или пока полностью не пропечется.
5. Кекс с орехами готов.
Meals.ru »2012-1-11 20:45